супа с гъби Кладница и мента
Супи

Чароматна супа с гъби Кладница и мента

Какво да ви кажа за нея? Тази супа е една от любимите ми творчески кулинарни произведения. Съвкупност от свежест, чудесен вкус и прелестен вид. Много лесна за приготвяне и…

Телешки език с шкембе и гъби на фурна
Предястия

Телешки език с шкембе и гъби на фурна

Има различни мнения за ползите и вредите от консумациятя на карантии. Моята истина се осланя на теорията, че от самото количество, зависи какква е ползата/вредата от тези храни. Телешкото…

Шорба Арабия, супа с телешко месо
Супи

Шорба Арабия

Зима е! Навън температурите не са от най-приятните. Често се случва да се приберем премръзнали от работа, разходка или куп задачи, с единственото желание да се загреем. Какъв по-подходящ…

Любопитно

Какво е арпа фиде?

Все още има много домакини у нас, които не са опитвали да приготвят някое апетитно ястие с арпа фиде, защото не са запознати с този продукт. Често арпа фидето, познато също…

яйца с печени чушки на тиган
Основни

Яйца с печени чушки на тиган

Има нещо изключително чаровно в аромата на домашно изпечените чушки. А в комбинация с яйца се получава така простичко, но неповторимо ястие. Особено често го приготвям през зимния сезон,…

Шакшука по Либийски
Основни

Шакшука по Либийски

Шакшука (яйца по арабски) е традиционна закуска от арабските страни, но вкъщи винаги сме я готвили за обяд или вечеря. Вариации за ястието не липсват, но този едва ли…