Липсва ми лятото, топлите дни и леките храни! Докато все още може да се открият хубави тиквички на пазара ми се иска да ви предложа една много вкусна запеканка/“пица“. Диетично и лесно ястие, което може да приготвите за нула време. Запеканката от тиквички може да не е като истинската пица, но не е по-малко вкусна. За мен дори е по-хубава.
Хайде да готвим!
Първата стъпка е подготовката на тиквичките за блата. Измийте и почистете добре тиквичките. Настържете ги на едро ренде, след което ги поръсете със сол и разбъркайте добре.
Прехвърлете посолените и настъргани тиквички в гевгир за най-малко половин час. По този начин ще се отцедят от излишната вода. За да подсушите допълнително тиквичките притиснете ги силно с ръце.
Към вече отцедените тиквички добавете 80 гр. настъргана на ситно моцарела и галета. Разбъркайте добре. В удобна за вас тавичка, застлана с хартия за печене изсипете сместа и я разпределете равномерно. Блата печете в предварително загрята фурна на 200 градуса, докато придобие златист цвят, но да не е напълно готов.
Докато блатът се пече може да си подготвите останалите продукти. Измийте добре, обелете и нарежете лука и доматите на шайби, и ги посолете. Ако използвате зелени маслини без костилка, както аз направих ги нарежете на кръгчета. Чедърът настържете на ситно ренде.
Извадете блата от фурната. Разпределете равномерно всички компоненти върху блата в тази последователност: колбас от варени пилешки гърди, домати, лук, маслини и най-накрая сирената (чедър и останалото количество моцарела). Ако използвате пилешко месо го сварете предварително. Печете на 220 градуса за около 10-15 минути.
Извадете запеканката от фурната да изстине леко. Непосредствено преди сервиране я поръсете с пресен киселец.
Да ви е сладко!
Измийте и почистете добре тиквичките. Настържете ги на едро ренде, след което ги поръсете със сол и разбъркайте добре. Прехвърлете посолените и настъргани тиквички в гевгир за най-малко половин час. По този начин ще се отцедят от излишната вода. За да подсушите допълнително тиквичките притиснете ги силно с ръце. Към вече отцедените тиквички добавете 80 гр. настъргана на ситно моцарела и галета. Разбъркайте добре. В удобна за вас тавичка, застлана с хартия за печене изсипете сместа и я разпределете равномерно. Блата печете в предварително загрята фурна на 200 градуса, докато придобие златист цвят, но да не е напълно готов. Докато блатът се пече може да си подготвите останалите продукти. Измийте добре, обелете и нарежете лука и доматите на шайби, и ги посолете. Ако използвате зелени маслини без костилка, както аз направих ги нарежете на кръгчета. Чедърът настържете на ситно ренде. Извадете блата от фурната. Разпределете равномерно всички компоненти върху блата в тази последователност: колбас от варени пилешки гърди, домати, лук, маслини и най-накрая сирената (чедър и останалото количество моцарела). Печете на 220 градуса за около 10-15 минути. Извадете запеканката от фурната да изстине леко. Непосредствено преди сервиране я поръсете с пресен киселец. Ако използвате пилешко месо го сварете предварително.
Запеканка с блат от тиквички
Принтиране на рецептата
Продукти
Начин на приготвяне
Допълнителна информация
No Comments