Пълнени Печурки с кашкавал и праз лук на фурна

Гъбите са едни от любимите ми продукти за направа на бързо, лесно и вкусно предястие или гарнитура към основното ястие. Имат толкова разновидности и всичките са все ароматни и много полезни. Повечето гъби съдържат големи количества селен и са заредени с витамин D, особено когато растат на слънчеви места. Те са прекрасен източник и на желязо.

Затова ще ви предложа една рецепта за сочни пълнени Печурки с кашкавал и праз лук на фурна. Лесни за приготвяне, дори да нямате никакви кулинарни умения ви гарантирам, че ще се справите с направата им.

Хайде да готвим!

Измийте и почистете много старателно пресните Печурки и праза. В подходяща купа отделете пънчетата от шапчиците. Шапчиците ги подредете в тавичка.

Нарежете на ситно пънчетата и праз лука. Настържете кашкавала и разбийте едно яйце. Смесете и разбъркайте наситнените пънчета, праз лука, кашкавала и яйцето. Подправете със сол и черен пипер на вкус и разбъркайте отново.

Напълнете шапките на гъбите с вече готовата смес и ги намажете с масло. Запечете в предварително загрята фурна на 200°С до пълна готовност.

Сервирайте топли и поръсете със ситно нарязан праз лук.

Да ви е сладко!

Заповядайте във Фейсбук страницата на Healthy and Tasty: https://www.facebook.com/Healthy-Tasty-105629821260767

Пълнени Печурки с кашкавал и праз лук на фурна

Принтиране на рецептата

By Лина Фитури Порции: 2-4 Подготовка: 10 мин. Време за готвене: 30-40 мин.

Продукти

• Гъби - 650 гр.
• Кашкавал - 90 гр.
• Цяло яйце - 60 гр. / 1 бр. "L" размер
• Праз Лук - 20 гр.
• Масло - 5 гр.
• Сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне

1

Измийте и почистете много старателно пресните Печурки и праза.

2

В подходяща купа отделете пънчетата от шапчиците.

3

Шапчиците ги подредете в тавичка.

4

Нарежете на ситно пънчетата и праз лука.

5

Настържете кашкавала и разбийте едно яйце.

6

Смесете и разбъркайте наситнените пънчета, праз лука, кашкавала и яйцето.

7

Подправете със сол и черен пипер на вкус и разбъркайте отново.

8

Напълнете шапките на гъбите с вече готовата смес и ги намажете с масло.

9

Запечете в предварително загрята фурна на 200°С до пълна готовност.

10

Сервирайте топли и поръсете със ситно нарязан праз лук.